6 schnelle und einfache Salsas für Barbecue und Parties

Partys im Freien bedeuten in der Regel Barbecue, und Barbecue bedeutet Salsas.

Essen und Snacks sind ein wichtiger Bestandteil einer gelungenen Party, und das gilt auch für die Salsas. Es ist sehr wichtig, eine Reihe von Salsas zu machen, die zu den Gerichten und Snacks passen. Das mag nach viel Arbeit klingen, ist es aber gar nicht. Es gibt eine Menge schneller und einfacher Salsas für Partys und Grillfeste. Und heute stellen wir Ihnen einige unserer Favoriten vor – 6 einfache, selbstgemachte Salsas.

BBQ-Salsas sind einfach zuzubereiten und erfordern oft nur wenige Zutaten.

Schnelle und einfache Salsas: Rezepte

1. Guacamole

Guacamole ist ein Dip auf Avocadobasis, der seinen Ursprung in Mexiko hat.

Dieser Dip ist wirklich einfach zuzubereiten, er verwendet frische Zutaten und ist eine der besten schnellen und einfachen Salsas, die man zu Hause machen kann. Sie können ihn mit Tortilla-Chips oder gegrilltem Gemüse essen oder auf Toast streichen.

Zutaten:

• 3 reife Avocados
• 2 Roma-Tomaten, gewürfelt
• Saft von 1 Limette
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
• 3 Esslöffel frischer Koriander, fein gehackt
• 1 Jalapeño-Pfeffer ohne Kerne, fein gewürfelt (oder eine Prise Cayennepfeffer)

Zubereitung:

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und in die Schüssel geben. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Die restlichen Zutaten hinzufügen und verrühren.

2. Salsa

Salsa ist einfach zuzubereiten und köstlich.

Genießen Sie diesen frischen Dip zu Tacos oder Nachos!

Zutaten:

• 2 bis 3 mittelgroße Tomaten
• 1 kleine rote Zwiebel (oder 1/2, wenn sie mittelgroß ist)
• 1 ganze Jalapeño-Schote aus dem Glas (oder 8-12 Scheiben, wenn Sie sie in Scheiben schneiden)
• 1/2 Tasse gehackter Koriander
• Eine Prise getrockneter Oregano
• Eine Messerspitze gemahlener Kreuzkümmel
• Saft von 1 Limette
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

Die Tomaten, die Chilischoten und die rote Zwiebel grob hacken.

Die Chilischoten entkernen und beiseite stellen.

Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und ein paar Mal pulsieren, bis die Zutaten fein gewürfelt sind. Die Mischung in eine Schüssel geben. Abschmecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn der Dip nicht scharf genug ist, einige der Chilisamen hinzufügen. Um den Geschmack zu verbessern, lassen Sie die Salsa eine Stunde lang ziehen (bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank).

3. Dip aus Sauerrahm, Dill und Knoblauch

Dieser cremig-knoblauchige Dip eignet sich perfekt für Kartoffelspalten, Pommes frites und gegrillte Gemüsestreifen.

Kein Kochen erforderlich. Einfach diese 4 Zutaten vermengen und servieren.

Zutaten:

• 200 ml saure Sahne
• 3 gehackte Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel fein gehackter Dill oder getrockneter Dill
• Eine Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Die Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren, bis sie gut miteinander verbunden sind. Das war’s!

Der Dip ist fertig zum Servieren.

Um den Geschmack zu verbessern, lassen Sie ihn 1 Stunde im Kühlschrank stehen.

Die saure Sahne kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden. Sie können eine Prise Chilipulver für mehr Schärfe hinzufügen.

Das Foto stammt von Suzy Hazelwood von Pexels

4. Dip aus saurer Sahne und Frühlingszwiebeln

Ein toller Dip für alle, die wenig Zeit haben.

Er ist einfach zu machen und schmeckt großartig. Genau wie der Sauerrahm-Dill-Knoblauch-Dip eignet sich dieser Dip perfekt für Nachos, Kartoffelspalten, Chips und gegrillte Gemüsestreifen.

Zutaten:

• 200 ml saure Sahne
• 2 Zehen gehackter Knoblauch
• 3-4 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln (je nachdem, wie stark man sie würzen möchte)
• Eine Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Die Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren, bis die Masse gleichmäßig ist. Der Dip ist fertig zum Servieren. Um einen besseren Geschmack zu erzielen, lassen Sie ihn 1 Stunde lang im Kühlschrank stehen.

Die saure Sahne kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.

Für einen etwas kräftigeren Geschmack können Sie sowohl Mayonnaise als auch saure Sahne verwenden. Wir empfehlen ein Verhältnis von 1:1 zwischen saurer Sahne und Mayonnaise.

5. BBQ-Soße

BBQ-Sauce ist eine unserer liebsten Salsas für eine Grillparty.

Sie eignet sich perfekt zum Dippen von Hähnchenflügeln und -streifen und verleiht dem Fleisch Süße und Würze.

Zutaten:

• 160 ml Ketchup
• 120 ml Essig
• 50 g brauner Zucker
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 2 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1 Teelöffel feines Speisesalz
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben, bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und 5 Minuten kochen lassen. Das war’s! Der Dip ist fertig zum Servieren.

6. Hummus

Hummus (alternative Namen: Hommos, Houmous) ist ein Dip aus dem Nahen Osten, der traditionell aus gemischten Kichererbsen, Tahin, Zitronensaft, Knoblauch und Gewürzen hergestellt wird. Es gibt auch mehrere Variationen des traditionellen Hummus, z. B. Rüben-Hummus, Avocado-Hummus, Süßkartoffel-Hummus und Kürbis-Hummus.

Aber unser absoluter Favorit ist der traditionelle Hummus.

Es ist ein sehr einfaches Rezept, das in 10 Minuten zubereitet werden kann.

Was sind Ihre liebsten schnellen und einfachen Salsas?

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