Kā iekurināt My BBQ Table grilu?
Kā iekurināt ogļu grilu? Kā to izdarīt vienkārši?
Kā iekurināt savu My BBQ Table iebūvēto grilu?
Tas var likties sarežģīti un šmucīgi, jo īpaši, ja tiek darīts vien pāris reizes gadā, taču tas nebūt nav nekas sarežģīts. Ar My BBQ Table mēs to visu esam vēl jo vairāk vienkāršojuši. Grils ir izņemams, un speciāli iekuršanai komplektā esam iekļāvuši atsevišķu grila statīvu.
Tādā pašā veidā ir iespējams iekurināt arī citus ogļu grilus.
Kā iekurināt ogļu grilu (My BBQ Table)?
Vispirms pārliecināmies, ka esam sagādājuši visu nepieciešamo.
Vajadzēs ogles, skaliņus vai sausu malku iekuram un degšķidrumu.
1. Ogļu izvēle grilam
Kā optimālāko variantu mēs iesakām ogļu briketes.
Salīdzinot ar parastajām grila oglēm, ogļu briketes deg ilgāk un ilgāk saglabā vienlīdz augstu temperatūru. Jā, to iedegšana ir nedaudz grūtāka, ir nepieciešams lielāks karstums un nedaudz ilgāka iedegšana. Tajā pašā laikā pēc tam vairākas stundas vispār par to nav jādomā. Visiem My BBQ Table galda komplektiem mēs komplektā dodam vienu bezmaksas 2 kilogramu paku ar oglēm un vienu 2 kilogramu paku ar skaliņiem, lai dotu iespēju ikvienam izmēģināt ogļu briketes.
Pēc mūsu pieredzes, ar vienu standarta 2 kilogramu ogļu brikešu un 2 kilogramu skaliņu paku (iekuram) pilnīgi pietiek aptuveni 4 – 5 stundu grilēšanai.
2. Grila sagatavošana
My BBQ Table iebūvētais grils ir viegli izņemams.
Vispirms ir jānoņem reste. To var izdarīt ar komplektā iekļautajiem rokturiem. Pēc tam ar tiem pašiem rokturiem var izņemt arī grilu. Pēc izņemšanas grilu novietojam uz speciālā statīva, kur arī veiksim grila iekuršanu. Arī statīvs, tāpat kā rokturi, ir iekļauts komplektā. Tas viss ir veidots tā, lai atvieglotu iekuršanu, un lai tā būtu drošāka gan galdam, gan cilvēkiem.
Kad grils ir izņemts, var sākt iekuršanu.
15 – 20 minūtes vēlāk ogles būs gatavas, un grilu varēs likt atpakaļ galdā.
3. Ogļu grila iekurināšana
Tātad reste ir noņemta, un grils ir nolikts uz statīva.
Ieberam 2 kilogramus ogļu briketes.
Vienmērīgi kārtojam pa virsu skaliņus. Aptuveni 2 kilogramu paka būs pietiekami. Tos nevajag likt guļus, bet labāk atstutēt pret malu, vienu pret vienu malu, nākamo – pret otru malu, un tā līdz beigām. Tādējādi būs labāka gaisa plūsma, un grils vieglāk un ātrāk iekursies.
Ja mājās ir, ieliekam vietām dažus iedegšanas kubiņus.
Aplejam ar degšķidrumu un aizdedzinām.
Aptuveni 15 – 20 minūtes vēlāk, kad visi skaliņi ir sadeguši, grils ir gatavs ēdiena gatavošanai, un varam to likt atpakaļ galdā. Tieši tā — ir jāpagaida kamēr viss kārtīgi iekuras. Jāņem vērā arī tas, ka pēc iekuršanas grils būs ļoti karsts. Tāpēc pasaucam visus malā, lai neviens nesēž pie galda, un uzmanīgi ar speciālajiem rokturiem ieliekam grilu atpakaļ galdā. Uzliekam atpakaļ restes, un ballīte var sākties.
Lasīt vēl: Grilēšanas pamati: No A līdz Z
Lietot vai nelietot degšķidrumu?
Tas lai paliek katra paša izvēlē.
Mūsuprāt, ja to lieto pareizi, degšķidrums ir ļoti noderīgs.
Tie, kas neiesaka lietot degšķidrumu, parasti saka, ka ēdienam no tā ir specifiska piegarša. Mūsuprāt, no tās ir ļoti viegli iespējams izvairīties — vajag tik vien kā pareizi un pietiekami ilgi iekurināt grilu, vajag pagaidīt vismaz 15 – 20 minūtes līdz kamēr sadeg viss iekurs, kamēr pilnībā iztvaiko viss degšķidrums, un kamēr ogles ir pilnībā sagatavotas. Otrs, par ko jāatceras, ir degšķidruma daudzums. Nevajag liet pārāk daudz. Un pavisam noteikti nevajag liet degšķidrumu neilgi pirms ēdiena gatavošanas. Tad nebūs ne piegaršas, ne arī nepatīkamās smakas.
Kā iededzināt ogļu grilu bez degšķidruma?
Kādas ir alternatīvas degšķidrumam?
Ja mājās nav vai negribas lietot degšķidrumu, kā alternatīva var noderēt skaliņi un papīrs. Vai skaliņi, papīrs un uguns iedegšanas kubiņi. Kārtojam visu tāpat kā aprakstīts augstāk, tikai rēķināmies, ka rezultāts būs jāgaida aptuveni 10 minūtes ilgāk. Pavisam vienkārši tāpēc, ka paies ilgāks laiks kamēr iedegsies un sadegs visi skaliņi.
Lasīt vēl: Kā iededzināt ogļu grilu bez degšķidruma?
Lai labi garšo!