Ko var pagatavot ar My BBQ Table?

Kādu ēdienu var pagatavot uz kokogļu grila?

Īsā atbilde ir — gandrīz jebkādu ēdienu.

Savos galdos mēs izmantojam kokogļu grilus, un tie, kā zināms, ir ļoti universāli un piemēroti dažāda veida ēdienu pagatavošanai. Šādu grilu var izmantot visam, sākot no nesteidzīgām svētdienas brokastīm kopā ar ģimeni līdz pilnvērtīgai BBQ ballītei ar draugiem, kur tiek gatavots viss no steikiem un burgeriem līdz grilētiem augļu desertiem un vieglām dārzeņu uzkodām. Turklāt ar My BBQ Table daudz kas var tikt gatavots vienlaicīgi. 

Konkrētus piemērus skaties zemāk.

Ko var pagatavot ar My BBQ Table?

Pilnvērtīga BBQ ballīte

Šis grila komplekts ir lieliska izvēle pilnvērtīgai BBQ ballītei.

Galds ir pietiekami liels, lai pie tā varētu sasēsties arī 8 cilvēki.

Pats grils, savukārt, ir pietiekami liels, lai vienlaicīgi varētu tikt gatavoti dažādi ēdieni. Gaļa, zivis, jūras veltes, dārzeņi vai pat augļi. Lūk, viena ideja – vienā grila stūrī gatavojam steiku un gaļu, otrā – dārzeņus, bet pa vidu – uzliekam pannu un cepam frī kartupeļus.

Visi ir apmierināti, jo katrs var gatavot kaut ko savu.

Svētdienas brančs ar ģimeni

My BBQ Table var izmantot arī brokastu pagatavošanai.

Vienkārši atcerieties, ka grila iekuršana prasa zināmu laiku — apmēram 15 – 20 minūtes. Lai iekuršana noritētu maksimāli vienkārši, sekojiet līdzi mūsu pamācībai, kā iekurt ogļu grilu. Attiecīgi tās būs lēnas brokastis. Izbaudiet tās kopā ar avīzi vai grāmatu, vai pavadiet laiku, tērzējot ar saviem mīļajiem vai draugiem. Ja gribas, brokastis var būt arī ilgas — ar 2 kilogramu ogļu brikešu pilnīgi pietiek, lai grils būtu karsts līdz pat 5 stundām.

Kādus brokastu ēdienus var pagatavot uz grila?

Uz mūsu grila var pagatavot dažādus brokastu ēdienus. Piemēram, var izcept desiņas vai apcept dārzeņus, var apgrauzdēt maizi un var arī izcept omleti. Lai uz grila pagatavotu omleti, izmantojiet pannu. Dariet visu kā ierasts — uzkarsējiet pannu, iesitiet olas un pievienojiet dārzeņus. Desiņas tai pat laikā var cepties blakus pannai.

Brokastis uz grila

Uz grila ir iespējams arī uzvārīt brokastu tēju vai kafiju.

Pagaidiet, kamēr grils ir uzkarsis. Mazā katliņā vai kanniņā ielejiet ūdeni un uzvāriet. Ieberiet katliņā tēju vai kafiju, un ļaujiet tai ievilkties, lai iegūtu labāku, stiprāku garšu. Kafiju un tēju var atstāt uz grila arī ilgāk, lai tā saglabātu siltumu. Tikai tādā gadījumā to labāk nolikt malā, kur ir mazāk ogļu un attiecīgi ir mazāk karsts.

Ēdiens, ko var gatavot uz grila (My BBQ Table)

Kāds ēdiens ir piemērotākais grilēšanai?

Gaļa

Kokogļu griliem ir vairākas priekšrocības.

Kokogļu grili ir karstāki nekā gāzes grili. Līdz ar to ēdienu var pagavot ātrāk nekā uz gāzes grila. Taču pats populārākais iemesls, kāpēc cilvēki dod priekšroku kokogļu griliem, ir garša un dūmu aromāts. Tas ir jo īpaši jūtams, ja tiek gatavota gaļa un zivis. Arī mums garša un smarža ir viens no galvenajiem iemesliem, lai izvēlētos ogļu grilu.

Garšas bagātināšanai oglēm var pielikt dažas smalkas pagales sausas malkas. Svarīgākais, lai malka ir sausa. Garša un aromāts atšķirsies atkarībā no izvēlētā koka. Labu garšu grilētai gaļai piešķir ķirša un ābeles koka malka, tāpat ir vērts izmēģināt arī priedi, egli un citus kokus.

Kādu gaļu var grilēt uz kokogļu grila? 

Te būs dažas idejas jūsu nākamajai grila ballītei:

• Steiku
• Ribiņas
• Šašliku
• Hotdogus un cita veida desiņas
• Cūkgaļas karbonādi
• Kotletes burgeriem
• Vistas vai tītara gaļu
• Karstmaizes

Grillējam gaļu ar My BBQ Table

Jūras veltes

Grilētas jūras veltes garšo fantastiski.

Daudzi pat uzskata, ka jūras veltes garšo vislabāk, ja tās tiek pagatavotas tieši uz grila. Un vēl labāk – pa tiešo jūras krastā. Kas var būt labāks par to, vai ne?

Uz grila ir iespējams pagatavot praktiski visu.

Zivis, garneles, mīdijas, omāri, krabji — šīs jūras veltes grilēšanai derēs derēs lieliski.

Dažas no labākajām zivīm gatvošanai uz grila ir tuncis, lasis, menca un jūras asaris. Uz grila var pagatavot gan zivs fileju, gan steiku, gan arī veselu zivi.

Visvieglāk un visātrāk ir pagatavot veselu zivi, taču to ir diezgan grūti ēst. Zivs ir jādala pa porcijām. Ir jāņem ārā asakas. Cits, labāks variants, ir zivs šašliks. Tā pagatavošana ir laikietilpīga, taču ēst to ir daudz vienkāršāk nekā veselu zivi. Starp zivju gabaliņiem vart pievienot sīpolu, ananāsu, papriku vai citu dārzeņu gabaliņus pēc vēlmēm.

Dārzeņi un veselīgas uzkodas

Viss sākot no grilētas paprikas līdz ceptiem banāniem.

Daži veselīgu uzkodu piemēri, ko var pagatavot uz grila:

• Grilēta kukurūza 
• Grilēts avokado ar tomātiem un zaļumiem
• Grilēts kāposts
• Grilēti jaunie kartupeļi ar rozmarīnu
• Grilēts ziedkāposts
• Grilēts karamelizēts ananāss
• Grilētas vīģes ar saldo krējumu un medu
• Grilēti banāni ar šokolādi (šokolādi var izkausēt katliņā uz grila)

Uz grila cepta pica

Tieši tā — uz grila var pagatavot arī picu.

Ja izmanto gatavu pamatni, tas ir arī ļoti vienkārši.

Liekam mīklu vai picas pamatni uz pannas vai tieši uz grila režģiem (otrajā gadījumā tiem ir jābūt ieeļļotiem), apcepam to no abām pusēm. Noņemam picas pamatni, ieziežam to ar olīveļļu, pēc tam plānā kārtiņā pārklājam ar tomātu mērci vai pastu. Pa virsu liekam visu, ko vien vēlamies. Ja izmantosiet gaļu, tai jābūt pagatavotai jau iepriekš. Pabeidzam picas gatavošanu uz grila vai pannas, kas uzlikta uz grila.

Veģetāri ēdieni

Kādus veģetāros ēdienus var pagatavot uz grila?

Iespējas ir praktiski neierobežotas. Uzgrillēt dārzeņus salātiem. Uzcept vegānās kotletes, lai pagatavotu burgerus. Debešķīgas grillētas siermaizes. Grilēts halloumi siers. Sviestmaizes ar svaigi grilētām sēnēm. Uz grila var pagatavot dažādas veģetārās picas. Vajag tikai izdomāt, ko gribas, un atrast recepti — ļoti iespējams, ka to varēs pagatavot arī uz grila.

Lasīt vēl: Grilēšanas pamati: No A līdz Z

Īsāk sakot – praktiski jebkuru ēdienu var pagatavot uz grila.