Holzkohlegrill vs. Gasgrill? Warum einen Holzkohlegrill wählen?
Holzkohle oder ein Gasgrill?
Warum verwenden wir bei My BBQ Table einen Holzkohlegrill?
Was sind die wichtigsten Vor- und Nachteile von Holzkohle- und Gasgrill? Zuallererst ist es für uns der Geschmack. Das ist für uns der wichtigste Grund, einen Holzkohlegrill und keinen Gasgrill zu verwenden. Wir lieben einfach den Geschmack von frisch gegrilltem Grillgut, diesen rauchigen Akzent, den es allem verleiht, was man über der Holzkohle zubereitet. Wie es aussieht, sind wir nicht die Einzigen – sonst gäbe es im Internet nicht so viele Artikel darüber, wie man den Geschmack von Holzkohle auf einem Gasgrill hinbekommt“.
Mehr über die anderen Gründe erfahren Sie weiter unten.
Holzkohle vs. Gasgrill
Was ist besser – Gas- oder Holzkohlegrill?
Auch wenn es in erster Linie von Ihren persönlichen Vorlieben abhängt, haben wir hier einige Dinge aufgelistet, die wir am Grillen mit Holzkohle und an Grills lieben. Dinge, die Sie vielleicht hilfreich finden, wenn Sie darüber nachdenken, Ihren Grill aufzurüsten oder einen neuen Grill für Ihr Haus zu kaufen. Oder vielleicht, wenn Sie nach einem Geschenk für Ihre grillbegeisterten Freunde suchen.
5 Gründe, sich für einen Holzkohlegrill zu entscheiden
1. Er schmeckt besser
Mit Gas kann man einfach nicht den gleichen Geschmack erzielen.
Wenn Sie ein rauchiges Aroma und eine unvergleichliche Kruste wollen, sollten Sie sich für Holzkohle oder Holz entscheiden. Mit einem Gas- oder Elektrogrill, egal welcher Marke oder welchen Preises, erhalten Sie zwar die Grillspuren, aber keinen besonderen Geschmack. Es wird einfach nicht dasselbe sein.
2. Holzkohle brennt heißer als Gas
Ein wichtiger Faktor, wenn Sie das Fleisch perfekt anbraten wollen.
Wenn Sie ein Fleischliebhaber sind, werden Sie den Unterschied sofort bemerken. Das ist auch einer der Gründe, warum Speisen auf einem Holzkohlegrill so viel anders schmecken als auf einem Gasgrill. Ein weiterer Sieg für die Holzkohle in dieser Schlacht zwischen Gas- und Holzkohlegrill.
3. Es ist sicherer (in mancher Hinsicht)
Holzkohle brennt zwar viel heißer als Gas, gibt aber außer Hitze fast nichts ab. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihren Holzkohlegrill richtig anzuwerfen, damit die Holzkohle richtig aufheizen kann, bevor Sie mit dem Grillen beginnen. Das erfordert etwas mehr Planung, aber das Ergebnis ist es auf jeden Fall wert.
Kein unkontrolliertes Aufflackern, keine offene Flamme.
Erfahren Sie mehr über die Sicherheit beim Grillen mit Holzkohle.
4. Holzkohlegrills sind billiger
Holzkohlegrills sind billiger als Gasgrills.
Die meisten hochwertigen Gasgrills sind wesentlich komplizierter und kosten mehr, einfach wegen all der beweglichen Teile im Inneren des Grills. Gleichzeitig sind Holzkohlegrills viel billiger und – bei gleichem Preisniveau – von viel besserer Qualität. Einfach ausgedrückt: Sie bekommen mehr für Ihr Geld.
5. Holzkohlegrills sind einfacher
Eine einfachere Konstruktion bedeutet eine einfachere Nutzung und Wartung.
Wenn die Konstruktion sehr einfach ist und es nur wenige Teile gibt, ist die Wahrscheinlichkeit, dass etwas kaputt geht, viel geringer. Mit nur wenigen Teilen gibt es nur wenige Gründe, warum ein Grill kaputt gehen kann, und die meisten davon lassen sich mit der richtigen Materialauswahl und den richtigen Fertigungstechniken vermeiden.
Was gibt es an einem pflegeleichten Grill nicht zu lieben?
Natürlich hat das Grillen mit Holzkohle auch einige Nachteile. Es dauert länger, bis man loslegen kann, und die Tiefenreinigung ist auch unordentlicher, aber für uns überwiegen die positiven Aspekte eindeutig. Für uns ist Holzkohle ein klarer Sieger im Wettbewerb zwischen Holzkohle- und Gasgrill.
Viel Spaß beim Grillen!