¿Cómo encender una parrilla de carbón "My BBQ Table"?
¿Cómo encender una parrilla de carbón?
¿Cómo poner en marcha la parrilla de carbón empotrable de My BBQ Table?
Aunque pueda parecer difícil al principio, no hay nada complicado en encender una parrilla de carbón. Al hacer que la parrilla sea desmontable, e incluir un soporte adicional, con Mi Mesa BBQ estamos llevando la facilidad de uso un paso más allá. Sin embargo, las mismas técnicas pueden aplicarse para encender otras parrillas de carbón.
¡Pongamos en marcha esa parrilla!
¿Cómo encender una parrilla de carbón (My BBQ Table)?
En primer lugar, asegúrese de tener todo lo necesario.
Necesitará carbón, algo de leña o astillas y líquido para encendedores.
1. Elegir el combustible adecuado para su parrilla de carbón
Le recomendamos que utilice briquetas de carbón en lugar de carbón.
Las briquetas de carbón arden durante más tiempo y mantienen una temperatura constante durante más tiempo que el carbón vegetal normal. Es cierto que son más difíciles de encender, pero al mismo tiempo no requieren ningún trabajo extra por su parte después. Todos los juegos de mesa de mi barbacoa vienen con un paquete gratuito de briquetas de carbón y leña, para que pueda probarlos usted mismo.
Según nuestra experiencia, una bolsa de 2 kg de briquetas de carbón y una bolsa de 2 kg de leña (para encender la parrilla) es suficiente para una sesión de asado de 5 horas.
2. Cómo preparar su parrilla de barbacoa
My BBQ Table consta de un tablero y una sección de parrilla desmontable.
Primero, quite la rejilla. A continuación, saque la sección de la parrilla de la mesa de la barbacoa y colóquela en su soporte. Cada juego viene con un soporte específico y asas desmontables para transportarlo con seguridad. Lo hemos hecho así para asegurarnos de que no dañe la mesa al encender el fuego, y por el bienestar de todos. Sentarse junto al fuego abierto sería demasiado caliente e incómodo para las personas que están alrededor de la mesa.
Ahora puede encender el fuego.
15 – 20 minutos después, devolverá la parrilla a la mesa.
3. Cómo encender una parrilla de carbón
Ha quitado la rejilla de la parrilla y la parrilla de la mesa de asar. Ha colocado la parte de la parrilla en el soporte especial, y la parrilla ya está lista para ser utilizada.
Vierta 2 kilos de briquetas de carbón vegetal.
Una bolsa de 2 kilos de briquetas de carbón es la cantidad óptima.
Cúbralas con un poco de leña o astillas.
Vierta líquido para encendedores y enciéndalo.
Unos 15 – 20 minutos más tarde, una vez que se haya quemado toda la leña, la parrilla estará lista para cocinar y se podrá volver a colocar en la mesa de la parrilla. Tenga en cuenta que en este momento estará muy caliente. Utilice las asas especiales que se incluyen para su transporte, y coloque la rejilla sólo después de haber colocado la parrilla en la mesa.
¿Utilizar o no el líquido encendedor?
Es usted quien debe tomar esta decisión.
Sin embargo, creemos que puede utilizarlo con seguridad.
Algunos entusiastas de la barbacoa no recomiendan el uso de líquido encendedor para la barbacoa, debido al sabor que puede dar y a los productos químicos que contiene. Pero en este caso, cuando se saca la sección de la parrilla, el fuego se inicia fuera de la mesa de la barbacoa, y cuando no se tiene prisa, creemos que no causa ningún peligro. La clave aquí es dejar que el fuego se encienda durante estos 15 – 20 minutos, para que toda la leña se consuma, y en consecuencia para que los vapores del líquido de encendedor se disuelvan. Y, por supuesto, no utilice demasiada cantidad del líquido.
¿Cómo encender la parrilla de carbón sin líquido para encendedores?
¿Cómo encender el carbón de leña sin líquido de encendedor?
Si todavía no quiere utilizar líquido para encendedores, otra gran alternativa son los cubos de encendido para chimeneas. Coloque el carbón en el fondo de la parrilla y ponga encima astillas de madera. Ponga unos cuantos cubos de arranque de chimenea entre las astillas, y enciéndalos. Una vez que las astillas estén ardiendo, calentarán las briquetas de carbón.
Tenga en cuenta que le llevará al menos 10 minutos más.
Para obtener más consejos, consulte nuestra guía: Asado al carbón 101.
Lea más: Cómo encender el carbón sin líquido para encendedores
¡Feliz parrillada!