Vai ir iespējams grilēšanu padarīt vēl labāku?

Vai ir iespējams to padarīt vēl patīkamāku visiem?

Mēs ticam, ka tas ir iespējams — jo visiem ir iespēja gatavot ēdienu kopā. Ja ēdiena gatavošana notiek vienlaicīgi ar socializēšanos, un nevienam nav jāpaliek kaut kur malā. Ar My BBQ Table mēs piedāvājam to ikvienam no jums. My BBQ Table tas nav vienkārši kokogļu grils vai galds ar iebūvētu grilu. Tā, galvenokārt, ir kopā būšana, kas nu ir pieejama ikvienam. 

Ja esi gatavs kaut kam jaunam un īpašam, šis būs īstā izvēle.

Lūk, 7 iemesli, kāpēc mūsu klienti izvēlas My BBQ Table galdus.

Kāpēc izvēlēties My BBQ Table?

Ja plānojat pirkt jaunu grilu, bet joprojām esat īstā grila meklējumos.

Ja vēlaties pirkt kvalitatīvu grilu savai mājai vai vasarnīcai, bet nezināt, ko izvēlēties, tādā gadījumā turpiniet lasīt tālāk. Tāpēc, ka My BBQ Table nav vienkārši grili, tā ir pieredze. Grilu var nopirkt jebkurā veikalā par 100 eiro. Ar My BBQ Table jūs iegūstat daudz vairāk.

1. Kopābūšana – visi var gatavot ēdienu kopā

Parasti cepšana ir viena cilvēka darbs. 

Un izpildījums dzīvē bieži vien ir kā anekdotē, kur 1 cep, bet 7 māca, kā to labāk darīt. Un tad jau vēl ir arī dažādās vēlmes — vienam gribas tikai dārzeņus, un ātrāk, bet citam vajag kārtīgi izceptu gaļas gabalu, un vēl cits labprāt jau sāktu taisīt burgerus. Tā nu mēs uzdevām sev jautājumu, kā būtu, ja tas viss notiktu vienlaikus? Kā būtu, ja ēdienu varētu gatavot visiem esot kopā?

Ar My BBQ Table visi var gatavot ēdienu kopā.

Tāpat kā korejieši ir darījuši jau gadsimtiem ilgi.

2. Katrs var gatavot kaut ko citu

My BBQ Table galds ir pietiekami liels visai ģimenei.

Izņemamais grils atrodas tieši galda vidū, kā rezultātā visi var viegli tam piekļūt. Nevienam nav jāatsakās no kaut kā tikai tāpēc, ka cits jau šobrīd gatavo savu ēdienu.

Liekam, teiksim, gaļu vai desiņas vienā grila pusē. Otrā pusē liekam dārzeņus, kukurūzu, sēnes, tofu, veģetārās kotletes, maizi vai jebko citu, kas nav gaļa. Un joprojām mums ir vieta grila vidū, kur var uzlikt pannu, lai uzceptu, teiksim, frī kartupeļus, falafelu vai omleti. 

3. Divi vienā — kvalitatīvas dārza mēbeles un grils

Ar My BBQ Table jūs iegūstat gan lieliskas dārza mēbeles, gan grilu.

Galdam komplektā ir arī krēsli — vietas pietiks 6 — 8 pieaugušajiem.

Komplekts ir dizainēts Latvijā un izgatavots Polijā. Tas nav vienkārši funkcionāls un skaists. Vienlīdz lielu uzmanību mēs esam pievērsuši arī galda un krēslu izturībai un ilgmūžībai, jo tas nav nekāds vienreizējais grils. Tas ir dārza komplekts, kas paredzēts ikdienas lietošanai gadiem ilgi. Minimālistiskais dizains izskatīsies labi un praktiski jebkurā dārzā un pagalmā.

4. Tas ir piemērots gan ikdienai, gan svētkiem

Ar šo komplektu ikviena maltīte būs interesantāka.

Turklāt šāda ēdiena gatavošana patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Grila ballītes, nedēļas nogales brančs, dzimšanas dienas ballīte, brokastis, pusdienas, vakariņas, My BBQ Table der visam. Visos savos komplektos mēs izmantojam kokogļu grilus, un tie, kā zināms, ir piemēroti dažāda ēdiena gatavošanai — uz kokogļu grila var gatavot praktiski visu.

5. Ar to var pagatavot praktiski jebkādu ēdienu

My BBQ Table komplektos mēs izmantojam kokogļu grilus.

Tie ir zināmi kā ļoti universāls ēdiena gatavošanas veids.

Uz kokogļu grila ir iespējams gatavot praktiski jebkādu ēdienu. Šāds grils ir piemērots gan gaļai, gan dārzeņiem. Grils ir pietiekam liels un stabils, lai uz restēm uzliktu pannu, un uzceptu tajā, piemēram, omleti brokastīm, vai lai izvārītu ūdeni kafijai vai tējai. Tas ir piemērots visam, sākot no nesteidzīgām nedēļas nogales brokastīm ar ģimeni līdz pilnvērtīgām grila ballītēm ar jūras veltēm, grilētām picām un burgeriem.

Turklāt, vienlaicīgi ir iespējams gatavot dažādu ēdienu.

Tā kā grils ir ļoti karsts, neiesakām lietot pannas un katlus ar plastmasas rokturiem.

6. Tas nodrošina augstu gatavošanas temperatūru

Jo tas ir kokogļu grils.

Un kokogļu grili, kā mēs jau zinām, nodrošina augstāku ēdiena gatavošanas temperatūru nekā, piemēram, gāzes grili. Ja tas jums ir svarīgi, izvēlieties kokogļu grilu. Ja jums garšo gaļa, un jūs plānojat to gatavot — izvēlieties kokogļu grilu. Daudziem tas ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc izvēlēties kokogļu grilu.

Kā arī karstums, ko kokogļu grills nodrošina, ir vienmērīgs.

Jā, ar oglēm karstuma regulēšana nav tāda kā ar gāzes grilu vai elektrisko grilu, taču tas nebūt nenozīmē, ka to nevar kontrolēt. Sakārtojam ogles tā, lai vienā galā to ir mazāk vai necik, un tā puse būs mazāk karsta. Tik vienkārši, un vienlaicīgi – noderīgi.

7. Fantastiskā dūmu garša un smarža

Tā tiešām ir — gatavot uz gāzes grila ir nedaudz vieglāk nekā uz kokogļu grila.

Tai pašā laikā, tikai ar kokogļu grilu var iegūt to īpašo garšu un smaržu, kas daudziem tik ļoti patīk. Tas ir iespējams tikai un vienīgi ar oglēm un ar labu malku. Gāzes grils, tāpat kā elektriskais grils, to nespēs piedāvāt, lai arī cik labs un dārgs tas būs. Uz kokogļu grila gatavots ēdiens pavisam vienkārši garšo labāk.

Ja jums patīk tā garša, ir tikai viena iespēja — kokogļu grils.

Lasīt vēl: Grilēšanas pamati: No A līdz Z

Un ja jums patīk gatavot kopā ar savējiem, mēs iesakām My BBQ Table.

Kā iekurināt ogļu grilu? Kā to izdarīt vienkārši?

Kā iekurināt savu My BBQ Table iebūvēto grilu?

Tas var likties sarežģīti un šmucīgi, jo īpaši, ja tiek darīts vien pāris reizes gadā, taču tas nebūt nav nekas sarežģīts. Ar My BBQ Table mēs to visu esam vēl jo vairāk vienkāršojuši. Grils ir izņemams, un speciāli iekuršanai komplektā esam iekļāvuši atsevišķu grila statīvu. 

Tādā pašā veidā ir iespējams iekurināt arī citus ogļu grilus.

Kā iekurināt ogļu grilu (My BBQ Table)?

Vispirms pārliecināmies, ka esam sagādājuši visu nepieciešamo.

Vajadzēs ogles, skaliņus vai sausu malku iekuram un degšķidrumu.

1. Ogļu izvēle grilam

Kā optimālāko variantu mēs iesakām ogļu briketes.

Salīdzinot ar parastajām grila oglēm, ogļu briketes deg ilgāk un ilgāk saglabā vienlīdz augstu temperatūru. Jā, to iedegšana ir nedaudz grūtāka, ir nepieciešams lielāks karstums un nedaudz ilgāka iedegšana. Tajā pašā laikā pēc tam vairākas stundas vispār par to nav jādomā. Visiem My BBQ Table galda komplektiem mēs komplektā dodam vienu bezmaksas 2 kilogramu paku ar oglēm un vienu 2 kilogramu paku ar skaliņiem, lai dotu iespēju ikvienam izmēģināt ogļu briketes.

Pēc mūsu pieredzes, ar vienu standarta 2 kilogramu ogļu brikešu un 2 kilogramu skaliņu paku (iekuram) pilnīgi pietiek aptuveni 4 – 5 stundu grilēšanai.

2. Grila sagatavošana

My BBQ Table iebūvētais grils ir viegli izņemams.

Vispirms ir jānoņem reste. To var izdarīt ar komplektā iekļautajiem rokturiem. Pēc tam ar tiem pašiem rokturiem var izņemt arī grilu. Pēc izņemšanas grilu novietojam uz speciālā statīva, kur arī veiksim grila iekuršanu. Arī statīvs, tāpat kā rokturi, ir iekļauts komplektā. Tas viss ir veidots tā, lai atvieglotu iekuršanu, un lai tā būtu drošāka gan galdam, gan cilvēkiem.

Kad grils ir izņemts, var sākt iekuršanu.

15 – 20 minūtes vēlāk ogles būs gatavas, un grilu varēs likt atpakaļ galdā.

3. Ogļu grila iekurināšana

Tātad reste ir noņemta, un grils ir nolikts uz statīva.

Ieberam 2 kilogramus ogļu briketes.

Vienmērīgi kārtojam pa virsu skaliņus. Aptuveni 2 kilogramu paka būs pietiekami. Tos nevajag likt guļus, bet labāk atstutēt pret malu, vienu pret vienu malu, nākamo – pret otru malu, un tā līdz beigām. Tādējādi būs labāka gaisa plūsma, un grils vieglāk un ātrāk iekursies.

Ja mājās ir, ieliekam vietām dažus iedegšanas kubiņus.

Aplejam ar degšķidrumu un aizdedzinām.

Aptuveni 15 – 20 minūtes vēlāk, kad visi skaliņi ir sadeguši, grils ir gatavs ēdiena gatavošanai, un varam to likt atpakaļ galdā. Tieši tā — ir jāpagaida kamēr viss kārtīgi iekuras. Jāņem vērā arī tas, ka pēc iekuršanas grils būs ļoti karsts. Tāpēc pasaucam visus malā, lai neviens nesēž pie galda, un uzmanīgi ar speciālajiem rokturiem ieliekam grilu atpakaļ galdā. Uzliekam atpakaļ restes, un ballīte var sākties.

Lasīt vēl: Grilēšanas pamati: No A līdz Z

Lietot vai nelietot degšķidrumu?

Tas lai paliek katra paša izvēlē.

Mūsuprāt, ja to lieto pareizi, degšķidrums ir ļoti noderīgs.

Tie, kas neiesaka lietot degšķidrumu, parasti saka, ka ēdienam no tā ir specifiska piegarša. Mūsuprāt, no tās ir ļoti viegli iespējams izvairīties — vajag tik vien kā pareizi un pietiekami ilgi iekurināt grilu, vajag pagaidīt vismaz 15 – 20 minūtes līdz kamēr sadeg viss iekurs, kamēr pilnībā iztvaiko viss degšķidrums, un kamēr ogles ir pilnībā sagatavotas. Otrs, par ko jāatceras, ir degšķidruma daudzums. Nevajag liet pārāk daudz. Un pavisam noteikti nevajag liet degšķidrumu neilgi pirms ēdiena gatavošanas. Tad nebūs ne piegaršas, ne arī nepatīkamās smakas.

Kā iededzināt ogļu grilu bez degšķidruma?

Kādas ir alternatīvas degšķidrumam?

Ja mājās nav vai negribas lietot degšķidrumu, kā alternatīva var noderēt skaliņi un papīrs. Vai skaliņi, papīrs un uguns iedegšanas kubiņi. Kārtojam visu tāpat kā aprakstīts augstāk, tikai rēķināmies, ka rezultāts būs jāgaida aptuveni 10 minūtes ilgāk. Pavisam vienkārši tāpēc, ka paies ilgāks laiks kamēr iedegsies un sadegs visi skaliņi.

Lasīt vēl: Kā iededzināt ogļu grilu bez degšķidruma?

Lai labi garšo!

Kādu ēdienu var pagatavot uz kokogļu grila?

Īsā atbilde ir — gandrīz jebkādu ēdienu.

Savos galdos mēs izmantojam kokogļu grilus, un tie, kā zināms, ir ļoti universāli un piemēroti dažāda veida ēdienu pagatavošanai. Šādu grilu var izmantot visam, sākot no nesteidzīgām svētdienas brokastīm kopā ar ģimeni līdz pilnvērtīgai BBQ ballītei ar draugiem, kur tiek gatavots viss no steikiem un burgeriem līdz grilētiem augļu desertiem un vieglām dārzeņu uzkodām. Turklāt ar My BBQ Table daudz kas var tikt gatavots vienlaicīgi. 

Konkrētus piemērus skaties zemāk.

Ko var pagatavot ar My BBQ Table?

Pilnvērtīga BBQ ballīte

Šis grila komplekts ir lieliska izvēle pilnvērtīgai BBQ ballītei.

Galds ir pietiekami liels, lai pie tā varētu sasēsties arī 8 cilvēki.

Pats grils, savukārt, ir pietiekami liels, lai vienlaicīgi varētu tikt gatavoti dažādi ēdieni. Gaļa, zivis, jūras veltes, dārzeņi vai pat augļi. Lūk, viena ideja – vienā grila stūrī gatavojam steiku un gaļu, otrā – dārzeņus, bet pa vidu – uzliekam pannu un cepam frī kartupeļus.

Visi ir apmierināti, jo katrs var gatavot kaut ko savu.

Svētdienas brančs ar ģimeni

My BBQ Table var izmantot arī brokastu pagatavošanai.

Vienkārši atcerieties, ka grila iekuršana prasa zināmu laiku — apmēram 15 – 20 minūtes. Lai iekuršana noritētu maksimāli vienkārši, sekojiet līdzi mūsu pamācībai, kā iekurt ogļu grilu. Attiecīgi tās būs lēnas brokastis. Izbaudiet tās kopā ar avīzi vai grāmatu, vai pavadiet laiku, tērzējot ar saviem mīļajiem vai draugiem. Ja gribas, brokastis var būt arī ilgas — ar 2 kilogramu ogļu brikešu pilnīgi pietiek, lai grils būtu karsts līdz pat 5 stundām.

Kādus brokastu ēdienus var pagatavot uz grila?

Uz mūsu grila var pagatavot dažādus brokastu ēdienus. Piemēram, var izcept desiņas vai apcept dārzeņus, var apgrauzdēt maizi un var arī izcept omleti. Lai uz grila pagatavotu omleti, izmantojiet pannu. Dariet visu kā ierasts — uzkarsējiet pannu, iesitiet olas un pievienojiet dārzeņus. Desiņas tai pat laikā var cepties blakus pannai.

Brokastis uz grila

Uz grila ir iespējams arī uzvārīt brokastu tēju vai kafiju.

Pagaidiet, kamēr grils ir uzkarsis. Mazā katliņā vai kanniņā ielejiet ūdeni un uzvāriet. Ieberiet katliņā tēju vai kafiju, un ļaujiet tai ievilkties, lai iegūtu labāku, stiprāku garšu. Kafiju un tēju var atstāt uz grila arī ilgāk, lai tā saglabātu siltumu. Tikai tādā gadījumā to labāk nolikt malā, kur ir mazāk ogļu un attiecīgi ir mazāk karsts.

Ēdiens, ko var gatavot uz grila (My BBQ Table)

Kāds ēdiens ir piemērotākais grilēšanai?

Gaļa

Kokogļu griliem ir vairākas priekšrocības.

Kokogļu grili ir karstāki nekā gāzes grili. Līdz ar to ēdienu var pagavot ātrāk nekā uz gāzes grila. Taču pats populārākais iemesls, kāpēc cilvēki dod priekšroku kokogļu griliem, ir garša un dūmu aromāts. Tas ir jo īpaši jūtams, ja tiek gatavota gaļa un zivis. Arī mums garša un smarža ir viens no galvenajiem iemesliem, lai izvēlētos ogļu grilu.

Garšas bagātināšanai oglēm var pielikt dažas smalkas pagales sausas malkas. Svarīgākais, lai malka ir sausa. Garša un aromāts atšķirsies atkarībā no izvēlētā koka. Labu garšu grilētai gaļai piešķir ķirša un ābeles koka malka, tāpat ir vērts izmēģināt arī priedi, egli un citus kokus.

Kādu gaļu var grilēt uz kokogļu grila? 

Te būs dažas idejas jūsu nākamajai grila ballītei:

• Steiku
• Ribiņas
• Šašliku
• Hotdogus un cita veida desiņas
• Cūkgaļas karbonādi
• Kotletes burgeriem
• Vistas vai tītara gaļu
• Karstmaizes

Grillējam gaļu ar My BBQ Table

Jūras veltes

Grilētas jūras veltes garšo fantastiski.

Daudzi pat uzskata, ka jūras veltes garšo vislabāk, ja tās tiek pagatavotas tieši uz grila. Un vēl labāk – pa tiešo jūras krastā. Kas var būt labāks par to, vai ne?

Uz grila ir iespējams pagatavot praktiski visu.

Zivis, garneles, mīdijas, omāri, krabji — šīs jūras veltes grilēšanai derēs derēs lieliski.

Dažas no labākajām zivīm gatvošanai uz grila ir tuncis, lasis, menca un jūras asaris. Uz grila var pagatavot gan zivs fileju, gan steiku, gan arī veselu zivi.

Visvieglāk un visātrāk ir pagatavot veselu zivi, taču to ir diezgan grūti ēst. Zivs ir jādala pa porcijām. Ir jāņem ārā asakas. Cits, labāks variants, ir zivs šašliks. Tā pagatavošana ir laikietilpīga, taču ēst to ir daudz vienkāršāk nekā veselu zivi. Starp zivju gabaliņiem vart pievienot sīpolu, ananāsu, papriku vai citu dārzeņu gabaliņus pēc vēlmēm.

Dārzeņi un veselīgas uzkodas

Viss sākot no grilētas paprikas līdz ceptiem banāniem.

Daži veselīgu uzkodu piemēri, ko var pagatavot uz grila:

• Grilēta kukurūza 
• Grilēts avokado ar tomātiem un zaļumiem
• Grilēts kāposts
• Grilēti jaunie kartupeļi ar rozmarīnu
• Grilēts ziedkāposts
• Grilēts karamelizēts ananāss
• Grilētas vīģes ar saldo krējumu un medu
• Grilēti banāni ar šokolādi (šokolādi var izkausēt katliņā uz grila)

Uz grila cepta pica

Tieši tā — uz grila var pagatavot arī picu.

Ja izmanto gatavu pamatni, tas ir arī ļoti vienkārši.

Liekam mīklu vai picas pamatni uz pannas vai tieši uz grila režģiem (otrajā gadījumā tiem ir jābūt ieeļļotiem), apcepam to no abām pusēm. Noņemam picas pamatni, ieziežam to ar olīveļļu, pēc tam plānā kārtiņā pārklājam ar tomātu mērci vai pastu. Pa virsu liekam visu, ko vien vēlamies. Ja izmantosiet gaļu, tai jābūt pagatavotai jau iepriekš. Pabeidzam picas gatavošanu uz grila vai pannas, kas uzlikta uz grila.

Veģetāri ēdieni

Kādus veģetāros ēdienus var pagatavot uz grila?

Iespējas ir praktiski neierobežotas. Uzgrillēt dārzeņus salātiem. Uzcept vegānās kotletes, lai pagatavotu burgerus. Debešķīgas grillētas siermaizes. Grilēts halloumi siers. Sviestmaizes ar svaigi grilētām sēnēm. Uz grila var pagatavot dažādas veģetārās picas. Vajag tikai izdomāt, ko gribas, un atrast recepti — ļoti iespējams, ka to varēs pagatavot arī uz grila.

Lasīt vēl: Grilēšanas pamati: No A līdz Z

Īsāk sakot – praktiski jebkuru ēdienu var pagatavot uz grila.

Kā parūpēties par savu ogļu grilu?

Kā vislabāk iztīrīt ogļu grilu? Cik bieži tas ir jādara?

Kā iztīrīt savu My BBQ Table iebūvēto grilu? My BBQ Table galdos mēs izmantojam izņemamus ogļu grilus. Šajā rakstā atbildēsim uz dažiem populārākajiem jautājumiem par ogļu grilu tīrīšanu — visu to kas jums varētu būt svarīgi, ja jau lietojat vai plānojat iegādāties šāda tipa grilu. Lai arī savā ziņā mūsu grili ir unikāli — tie ir vēl vienkāršāk lietojami un kopjami, tie, tomēr, ir ogļu grili. Tāpēc tie paši padomi noderēs arī citu grilu īpašniekiem.

Vai ir nepieciešams tīrīt ogļu grilu?

Vai tas vispār ir nepieciešams, un, ja ir – cik bieži?

Jā, tas ir nepieciešams. Tieši tāpat, kā jūs mazgājat pannu pēc maltītes gatavošanas, arī grilam ir nepieciešama tīrīšana. Tai pat laikā ir būtiski piebilst, ka ikdienā nepieciešama tikai vienkārša restes tīrīšana un praktiski nekas cits. Nopietnāka tīrīšana ir nepieciešama tikai pāris reizes sezonā, vai ik mēnesi, ja grils tiek lietots daudz un regulāri.

Kā tīrīt ogļu grilu (My BBQ Table)?

Kā uzturēt savu grilu vienmēr tīru?

Sekojiet šiem 5 soļiem (bieži vien pietiks ar pirmajiem trīs).

1. Notīriet grila resti ar grila tīrīšanas birsti

Vislabāk to darīt drīz pēc ēdiena pagatavošanas.

Kamēr grils vēl ir silts, tikmēr ir vieglāk notīrīt ēdiena paliekas.

2. Ļaujam grilam atdzist

Vislabāk ir ļaut tam notikt dabīgi.

My BBQ Table galdos iebūvētie ogļu grili ir izņemami.

Tas ļauj šo procesu būtiski vienkāršot. Jūs varat vienkārši izņemt grilu, un nolikt to uz speciālā statīva (statīvs ir iekļauts komplektā). Tas ļaus atdzišanai notikt ātrāk, kā arī jūs jau uzreiz, neko negaidot, varat notīrīt galdu un iespējams sagatavot to kaut kam citam, piemēram, ilgākai pasēdēšanai ar kafiju un tēju. Šāda grila izņemšana ir nevien praktiski noderīga un drošāka, bet arī ļauj galdam kalpot ilgāk. Tā lai arī pēc gada un diviem, tas izskatītos lieliski.

3. Notīrām grila resti vēl vienu reizi

Ja nu uz restes ir palikušas vēl kādas ēdiena paliekas.

Reste, tomēr, ir tā grila daļa, uz kuras tiek likts viss ēdiens. Tā ir vienīgā grila daļa, kas ir tiešā saskarē ar ēdienu, tāpēc ir svarīgi, lai tā vienmēr ir tīra. Kaut vai vienkārši tāpēc, lai nesabojātu nākamās maltītes garšu. Šo punktu var izlaist, ja ēdiens tika gatavots pannā nevis pa tiešo uz restes.

Drošai restes noņemšanai iesakām izmantot komplektā iekļautos rokturus.

Visiem My BBQ Table galdiem komplektā ir 2 rokturi.

4. Ja reste ir acīmredzami netīra, nomazgājam to

Tas sanāks vieglāk kamēr reste vēl ir silta.

Var izmantot speciālu tīrītāju, var uztaisīt savu.

Te būs vienkārša pamācība, kā pagatavot restes tīrīšanas šķidrumu — sajaucam 250 ml ūdens ar 250 ml etiķi, un ielejam pudelē ar smidzinātāju. Var taisīt mazāku vai lielāku daudzumu, galvenais lai tiek saglabāta attiecība 1:1. Sakratām iegūto maisījumu, un apsmidzinām ar to no grila noņemtu resti. Ļaujam restei pastāvēt 10 – 15 minūtes. Notīrām to ar lupatiņu vai švammīti. Ja nepieciešams, atkārtojam to vēlreiz.

5. Iztukšojam grilu

Tas nav būtiski to darīt katru reizi.

It īpaši, ja grilēts tiek vien pāris stundas, un pelnu un ogļu palieku ir pavisam maz. Tomēr ilgtermiņā tāda tīrīšana noteikti palīdzēs — būs vieglāk uzturēt grilu tīru un vienmēr gatavu ballītei vai laiskai ģimenes maltītei uz terases. Ticiet mums, tīrīt grilu pirms jaunas ēdiena gatavošanas ir vēl kaitinošāk nekā to izdarīt laicīgi.

My BBQ Table

Kā notīrīt grila resti (ja tā ir tiešām netīra)?

Neatkarīgi no ražotāja, visiem griliem ik pa laikam nepieciešama nopietnāka tīrīšana. Tāpat kā ikdienā, īpaši svarīgi tas ir tieši grila restei, jo tieši uz tās tiek likts viss ēdiens. Tīra reste nevien labi izskatās, bet arī nodrošina labu garšu. Ēdiens tad garšos tieši tā kā vajag, bez nekādām liekām piegaršām.

Grila restes dziļo tīrīšanu var veikt divos veidos.

• Var izmantot speciālu grila restu tīrīšanas līdzekli.

Tādu var nopirkt gan dārza preču veikalos, gan Rimi, Maxima un Drogās.

Papildus vajadzēs kādu lupatiņu, švammīti vai tīrīšanas suku.

• Var uztaisīt savu grila tīrīšanas līdzekli mājās.

Kā laba alternatīva ir mājās gatavots tīrīšanas līdzeklis, kas pagatavots no ūdens un etiķa. Sajauc 250 ml ūdeni ar 250 ml etiķi, un rezultātu ielej pudelē ar smidzinātāju. Ja tiek gatavots citādāks daudzums, svarīgi ir saglabāt 1:1 proporciju, 1 daļa ūdens un 1 daļa etiķis. Sakratiet pudeli, un ar iegūto maisījumu apsmidziniet no grila noņemtu resti.

Atstājiet resti kaut kur uz 10 – 15 minūtēm, lai ievelkas.

Un tad notīriet resti ar lupatu vai švammīti.

Svarīga piebilde! Ja grils vairs nav pirmā svaiguma, ja tas ir lietots jau vairāk nekā 2 gadus, esam saudzīgi. Nevajag berzt resti pārāk stipri. It īpaši ja pirms tam grils nav ticis regulāri mazgāts. Nevajag mēģināt noberzt grila resti tik spīdīgu kā jaunu. Pirmkārt, tas var nesanākt. Otrkārt, tumšā kārtiņa, kas ļoti iespējams ir izveidojusies uz restes, aizsargā to no rūsas un visdrīzāk necik daudz neietekmē garšu vai cepšanas kvalitāti. 

Kā notīrīt grila resti bez grila tīrīšanas birstes?

Ko darīt, ja mājās nav grila tīrīšanas birstes?

Kā lai notīra piedegušās ēdiena paliekas no restes?

Ir daži vienkārši un ātri veidi. Vieglākais no tiem — ar sīpolu.

Ņemam vienu lielu sīpolu, un griežam to uz pusēm. Ņemam vienu pusi, un kārtīgi ieberžam grila resti. Sīpola sula panāk to, ka ēdiena paliekas kļūst vieglāk notīrāmas. Pēc ieziešanas ar sīpolu grila resti var notīrīt vienkārši ar švammīti vai lupatiņu. Labākam rezultātam vēlams to darīt, kad reste vēl ir silta (bet ne karsta). Citādi tas ir tieši tik vienkārši kā izklausās.

Lasīt vēl: Grilēšanas pamati: No A līdz Z

Lai veiksmīga grilēšanas sezona!