Как разжечь угли без жидкости для розжига?

Большинство людей используют жидкость для розжига.

Это очень просто, быстро и эффективно. Если все сделано правильно, это также не влияет на вкус, и в целом это отличный способ разжечь угольный гриль. Но что, если у вас нет жидкости для розжига или вы не хотите ею пользоваться? Как зажечь уголь без жидкости для розжига? 

Чем можно заменить жидкость для розжига?

Как разжечь угольный гриль без жидкости для розжига?

Есть несколько способов зажечь уголь без жидкости для гриля.

Это может потребовать больше времени, но это возможно.

1. Стартер для розжига углей

Это одна из самых популярных альтернатив.

Если вы никогда не слышали о таком, это такой металлический цилиндр с отверстиями на обоих концах, вентиляционными отверстиями и небольшой проволочной решеткой внутри для углей. Стартер позволяет вам разжечь уголь за считаные минуты и без лишних усилий. 

Наполняем стартер углем или угольными брикетами, а под ним кладем бумагу или кубики для зажигания. Когда бумага или кубики загорятся, они воспламеняют уголь на дне стартера, и остальной уголь воспламеняется. Примерно через 10-20 минут, когда весь уголь готов, можно высыпать их в гриль.

Как разжечь гриль без жидкости для розжига или стартера?

Что делать, если у вас нет стартера для розжига углей?

Как разжечь угольный гриль без стартера?

2. Дрова или щепа для гриля

Обычно щепа для гриля насыщена смолой и очень быстро воспламеняется.

В качестве альтернативы вы также можете использовать сухие дрова, и разжечь их с бумагой или кубками для зажигания. Как показывает наш опыт, мешка угольных брикетов весом 2 кг и такого же мешка дров весом 2 кг хватает на примерно 5 часов готовки.

Чтобы разжечь гриль My BBQ Table, сначала насыпьте угольных брикетов и покройте их дровами или щепой. Потом разжигайте огонь. Лучше всего делать это одновременно в нескольких местах.

Примерно через 30 минут гриль готов к использованию.

3. Разжигатели огня (+ бумага или сухие ветки)

Самые популярные разжигатели огня — это кубики для розжига.

Для получения наилучшего и быстрого результата вам также понадобится бумага и / или дрова. Лучше всего подходят газеты и картонные ящики для яиц. Вместо дров можно использовать щепу или сухие ветки. Поддерживайте огонь как минимум до тех пор, пока хоть часть угля не начнет дымиться, лучше дольше.

Скомкайте несколько листов бумаги и сложите их вместе с кубиками для розжига. Накройте все это кусочками сухих картонных ящиков для яиц, если они у вас есть. Затем положите щепу или сухие ветки и несколько кусков древесного угля, которые позже разожгут остальные угли. Разожгите огонь и не давайте ему погаснуть. 

Когда уголь начнет дымиться, добавьте еще угля.

Продолжайте, пока весь уголь не покроется белым пеплом.

Это займет около часа.

My BBQ Table

4. Бумага и растительное масло

Как разжечь уголь растительным маслом?

Это еще один вариант, как разжечь угольный гриль без жидкости для розжига. Это не будет быстро, но это работает.

Скомкайте бумагу и положите на нее уголь. Затем сбрызните уголь растительным маслом и разожгите огонь. Поддерживайте огонь хотя бы до тех пор, пока уголь не начнет дымиться, лучше дольше. При необходимости добавьте еще бумаги. Добавьте еще угля, как только первые угли начнет дымиться.

Продолжайте, пока весь уголь не покроется белым пеплом.

5. Электрический угольный стартер

Это уже более дорогой вариант.

В то же время, в зависимости от модели, электрический угольный стартер может быть таким же эффективным, как жидкость для розжига. Электрический угольный стартер — это просто и быстро.

В большинстве ситуаций это займет примерно столько же времени, как если использовать жидкость для гриля. Электрические угольные стартеры зажигают угль используя горячий воздух. Вы держите стартер очень близко к углю и поджигаете. 

Один из самых популярных на данный момент электрических угольных стартеров — это Looft Lighter. Это устройство разожжет угли только за одну минуту.

Удачи!

Читайте также: Основы гриллинга и приготовления на барбекю