Барбекю и качественная садовая мебель - Всё в одном

Как разжечь угольный гриль My BBQ Table?

В этом нет ничего сложного. Благодаря съемной решётке и дополнительной подставке, грилем My BBQ Table очень легко пользоваться. Снимаете решетку, берёте гриль, ставите его на подставку и разжигаете. Примерно через полчаса гриль готов к использованию.

Ну а сейчас обо всем по порядку.

Как разжечь угольный гриль My BBQ Table?

Прежде всего, убедитесь, что у вас есть все необходимое.

Вам понадобится уголь, дрова или щепа и зажигательное средство для гриля. Описанные ниже методы можно использовать также с другими грилями.

1. Выбираем правильный уголь для гриля

Мы рекомендуем использовать угольные брикеты.

Угольные брикеты горят дольше и дольше поддерживают постоянную температуру, чем обычный уголь для гриля. Их сложнее разжечь, но в то же время они не вспыхивают и не полыхают. В каждом комплекте My BBQ Table есть один бесплатный пакет древесно-угольных брикетов и дров.

Как показывает наш опыт, мешка угольных брикетов весом 2 кг и мешка дров весом 2 кг хватает на 5 часов готовки.

2. Подготовка гриля для барбекю

My BBQ Table состоит из столешницы и съемной секции гриля.

Сначала снимите решётку. Затем выньте гриль из стола и поставьте его на специальную подставку. Каждый стол “My BBQ Table” поставляется со специальной подставкой и съёмными ручками для переноски. Это сделано для безопасности, как вашей, так и стола. Сидеть у открытого огня также было бы не комфортно.

Сейчас можно начинать разводить огонь.

3. Розжиг угольного гриля

Итак, вы сняли решетку с гриля, а гриль вынули из стола. Вы поместили гриль на специальную подставку, и теперь он готов к использованию.

Насыпьте 2 кг угольных брикетов.

2 кг – это оптимальное количество.

Покройте угольные брикеты дровами или щепой.

Налейте зажигательное средство для гриля и зажгите.

Примерно через 15-20 минут, когда все дрова сгорят, гриль готов к использованию, и его можно вернуть в стол. Учтите, что в этот момент гриль будет очень горячий. Используйте прилагаемые специальные ручки для переноски и кладите решетку только после того, как вставите гриль в стол.

Читайте также: Основы гриллинга и приготовления на барбекю

Использовать зажигательное средство для гриля или нет?

Использовать его или нет, решать вам.

Многие пользуются средством для розжига, но есть и те, кто не любят использовать зажигательное средство. Большинству не нравится, что эти средства состоят из разных химикатов, и теоретически это может повлиять на вкус еды. Однако, мы уверены, что все зависит от того, как вы пользуетесь средством.

Главное – не торопиться и не переборщить со средством.

Всегда нужно подождать 15-20 минут, пока не сгорят все дрова и, соответственно испарится и все химикаты. И, конечно, никогда нельзя лить средство на решетку.

Розжиг гриля без зажигательного средства

Как разжечь уголь без зажигательного средства?

Если вы не хотите использовать зажигательное средство, отличной альтернативой являются кубики для розжига. Положите угольные брикеты на дно гриля, а сверху положите щепу и бумагу. Положите несколько кубиков для розжига среди щепы и зажгите их. Когда щепа будет гореть, она нагреет угольные брикеты.

Учтите, что на это уйдет как минимум на 10-15 минут дольше.

Читайте: Как разжечь угли без жидкости для розжига?

Как очистить угольный гриль? 

Как очистить угольный гриль My BBQ Table?

Все столы My BBQ Table оснащены угольным грилем, и сегодня мы поговорим о чистке гриля. Ответим на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов. Хотя в некотором смысле эти грили уникальны – они очень просты в использовании и чистке, но это все еще угольные грили. Поэтому те же методы очистки можно использовать и с другими грилями.

Нужно ли чистить угольный гриль?

Нужно ли вообще это делать? И если да, то как часто?

Да, это необходимо. Так же, как вы моете сковороду, гриль также требует ухода. Но не волнуйтесь, это просто. После каждого использования необходима только легкая чистка решетки и гриля. Более глубокая чистка рекомендуется один или два раза в сезон, или один раз в месяц, если вы часто пользуетесь грилем.

Как очистить угольный гриль (My BBQ Table)?

Как и чем чистить гриль от жира и нагара?

1. Почистите решетку щеткой для гриля

Сделайте это как можно скорее.

Лучше всего сделать это сразу после готовки. Пока решетка еще теплая, будет легче убрать остатки пищи. Это займет около 1 минуты.

2. Дайте грилю остыть

Лучше всего дать грилю остыть естественным путем.

В случае с My BBQ Table, вы можете вынуть гриль и поставить его на специальную подставку, которая входит в комплект. Это ускорит процесс, позволяя вам легче очистить стол или подготовить его для чего-то другого. Делая так вы также продлите «жизнь» стола, и через год он будет выглядеть так же хорошо, как сейчас.

3. Почистите решетку еще раз

Чтобы избавиться от оставшихся остатков пищи.

Решетка – это часть гриля, на которую вы кладете пищу. Это та часть гриля, которая находится в контакте с пищей, следовательно, важно содержать ее в чистоте. Вы можете пропустить этот пункт, если готовили еду на сковороде.

Используйте прилагаемые ручки для безопасного извлечения решетки.

4. При необходимости помойте решетку

Это сделать проще, пока решётка ещё теплая.

Вы можете использовать специальный очиститель или сделать его сами.

Вот простой рецепт очистителя: в пульверизаторе смешайте 250 мл воды с 250 мл уксуса. Встряхните и опрыскайте решетку этой смесью. Оставьте на 10-15 минут. После этого протрите ее тканью или губкой. Вот и все.

5. Очистите гриль от золы

Но это необязательно.

Вам не нужно делать это каждый раз, когда вы чистите угольный гриль. В то же время это, несомненно, упростит задачу в долгосрочной перспективе – вам будет легче содержать свой гриль в чистоте и всегда готовым к следующей вечеринке.

My BBQ Table

Как очистить решетку (глубокая очистка)?

Время от времени каждый гриль нуждается в глубокой чистке.

Есть два простых способа очистить решетку.

• Вы можете использовать специальный раствор для чистки гриля.

Его можно купить практически в любом супермаркете.

Для очистки вам понадобится также губка или щетка.

• Приготовьте чистящий раствор сами.

В бутылке с распылителем, смешайте 250 мл воды с 250 мл уксуса. Встряхните бутылку. Обрызгайте решетку этой смесью и оставьте на 10-15 минут. После этого протрите ее тканью или губкой.

Важная заметка! Если ваш угольный гриль не новый, и вы пользуетесь им уже пару сезонов, не пытайтесь очистить его полностью. Особенно, если раньше вы этим особо не занимались. Не пытайтесь сделать его сияющим. Темный слой, который сейчас уже покрывает решётку, защищает гриль от ржавчины и коррозии.

Как очистить гриль без металлической щётки?

Что делать, если у вас нет металлической щётки?

Как можно очистить решетку без нее?

Это не проблема. Есть два хороших способа чистки гриля без металлической щётки. В первом варианте вам понадобится половина луковицы и губка. Как оказывается если протереть решетку луковицей, очистить решетку намного проще. Для достижения наилучшего результата делайте это сразу после готовки.

Читайте также: Основы гриллинга и приготовления на барбекю

Удачи!

Хочется чего-нибудь легкого и вкусного?

Раскрываем секрет – на угольном гриле можно приготовить вкусные бутерброды. Сэндвичи с курицей на гриле – это вкусно, сытно, быстро и просто. Это хороший рецепт для всей семьи. Такой сэндвичи настолько универсален, что прекрасно подойдет как для завтрака или обеда так и для ужина.

Сэндвич с курицей на гриле: Рецепт

Как приготовить вкусный сэндвич с курицей на гриле?

Это очень быстро и просто.

Ингредиенты (4 порции):

• 2 филе куриной грудки
• Куриный маринад на ваш выбор
• 150 г бекона
• 8 ломтиков хлеба
• 2 средних помидора, аккуратно нарезанных
• 2 авокадо
• салат романо (салат-ромэн)
• кориандр или петрушка
• соус барбекю на ваш выбор

Приготовление:

Залейте курицу маринадом.

Поставьте, накрыв, в холодильник минимум на час.

Обжарьте курицу на гриле с двух сторон до хорошей готовности. Безопасная внутренняя температура считается 75 ° C (минимум). Используйте термометр для мяса, чтобы измерить температуру, особенно если вы новичок в этом. Это единственный безопасный способ узнать, готово ли мясо.  

Затем снимите филе с гриля и дайте постоять 5 минут.

Обжарьте бекон до хрустящей корочки. 

Положите на бумажное полотенце чтобы убрать излишки масла.

Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками. 

Поджарьте хлеб на гриле до золотистой корочки.

Соберите бутерброд: смажьте оба ломтика хлеба соусом барбекю и положите на хлеб курицу. Затем добавьте помидоры, авокадо, салат романо и бекон. Добавьте немного кориандра или петрушки и накройте вторым ломтиком хлеба.

Ваш жареный сэндвич с курицей готов к подаче. 

Приятного аппетита!

Узнайте, как разжечь угольный гриль лучше всего.

Фото: jf valeriano, Pexels