Uz grila cepta pica 10 minūtēs
Uz grila cepta pica? Tieši tā.
Varbūt tas jūs pārsteigs, taču uz grila var pagatavot praktiski jebko, arī picu. Turklāt tas ir vienkārši, ātri, un tam ir nepieciešamas vien dažas sastāvdaļas. Tas ir īpaši viegli, ja jūs plānojat izmantot gatavu picas pamatni. Internetā var atrast simtiem grilētas picas receptes. Šoreiz padalīsimies ar vienu no mūsu iecienītākajām grilētas picas receptēm.
Esiet brīdināti — gardas grilētas picas izraisa atkarību!
Uz grila cepta pica: Recepte
Pagatavojiet grilētu picu nieka 10 minūtēs.
Sastāvdaļas (4 picas):
- 4 lielas “Santa Maria” picas tortiljas vai 4 lielas “Santa Maria” parastās tortiljas
- 125 g mocarellas siera (1 iepakojums)
- 150-200 g puscieta siera, piemēram, Gouda vai Edam
- 10 ēdamkarotes tomātu pastas
- Salami vai pepperoni (pikantais ir vislabākā izvēle) – 4 lielas vai 10-12 mazas šķēles katrai picai
- Jalapeno pipari (ja patīk pikants ēdiens, 5-7 šķēlītes katrai picai būs tieši laikā)
- Melnās olīvas bez kauliņiem, sagrieztas šķēlītēs
- Nedaudz olīveļļas
- Žāvēts oregano
- Dažas tējkarotes bazilika pesto (pēc vēlēšanās)
Jums nav nepieciešama picas krāsns, lai pagatavotu debešķīgi garšīgu picu. Tāpēc, ka gardu picu var pagatavot arī pagalmā, izmantojot kokogļu grilu.
Pagatavošana:
Vispirms sagatavojiet pildījumu picai.
Sagrieziet mocarellu un salami / pepperoni šķēlēs. Sarīvējiet Gouda / Edam sieru. Sagrieziet šķēlēs jalapeno piparus, ja vien tie jau nav sagriezti. Pārgrieziet olīvas.
Kad pildījums ir gatavs, lieciet picas pamatni uz pannas vai tieši uz grila restēm. Otrajā gadījumā tām jābūt ieeļļotām. Apcepiet pamatni no abām pusēm. Noņemiet to, uzlieciet uz šķīvja un pārklājiet ar nelielu daudzumu olīveļļas.
Tad apsmērējiet pamatni ar tomātu pastu.
Uz pamatnes kārto desas un mocarellas šķēles. Pa virsu liek jalapeno un olīvu šķēlītes. Pārber ar rīvēto puscieto sieru un pārkaisa ar oregano. Ja vēlas, picu pārlej ar nelielu daudzumu pesto.
Picu liek uz pannas vai grila režģa un gatavo, līdz siers ir izkusis.
Jūsu pica ir gatava! Labu apetīti!
Titulbilde: Engin Akyurt, Pexels