Receta de pizza al carbón en 10 minutos
Puede que le sorprenda, pero realmente se puede hacer una pizza en la barbacoa.
Lo mejor es que es bastante fácil, de verdad, y sólo requiere unos pocos ingredientes. Especialmente si va a utilizar una base de pizza ya preparada. Hay cientos de recetas de pizza a la parrilla, y aquí tiene una de nuestras recetas de pizza a la parrilla favoritas. Le advertimos: estas pizzas son muy adictivas, ¡y puede que acabe comiendo demasiado!
Puede cocinar casi cualquier alimento en una parrilla de carbón.
Receta de pizza a la parrilla de carbón
Prepare su propia pizza a la parrilla de carbón en 10 minutos.
Ingredientes (4 pizzas):
- 4 tortillas de pizza “Santa María” grandes o tortillas ordinarias “Santa María” grandes
- 125 g de paquete de queso mozzarella
- 150 – 200 g de queso semiduro (como el Gouda o el Edam)
- 10 cucharadas de pasta de tomate
- Salami/pepperoni (el picante es el mejor) – 4 rebanadas grandes para una pizza (o 10-12 pequeñas)
- Unos cuantos jalapeños de un tarro al gusto
- Aceitunas negras sin hueso
- Un poco de aceite de oliva
- Orégano seco
- Unas cucharaditas de pesto de albahaca (opcional)
No necesita un horno de pizza con parrilla para esto.
Instrucciones:
En primer lugar, prepare los ingredientes.
Corte en rodajas la mozzarella y el salchichón/salami, ralle el queso Gouda o Edam y corte en rodajas los jalapeños.
A continuación, ponga la base de la pizza en la sartén o directamente en las rejillas de la parrilla (deben estar engrasadas) y cocínela por ambos lados. Sáquela, póngala en un plato y cúbrala con un poco de aceite de oliva. A continuación, cúbrala con puré de tomate.
Ahora disponga los aderezos de manera uniforme.
Primero el salami, luego las rodajas de mozzarella, los jalapeños y las aceitunas. Termine con el Gouda o el Edam. Espolvoree el orégano. Rocíe un poco de pesto (opcional) sobre las pizzas.
Termine de cocinarlas en la parrilla o en la sartén, hasta que el queso se haya derretido.
¡Su pizza a la parrilla está lista!
Foto destacada de Engin Akyurt de Pexels